EDUCARE.CO.ID – Kuliner Indonesia kembali mendapat sorotan di tingkat internasional. Dalam 2026 Readers’ Choice Awards yang diselenggarakan majalah perjalanan Condé Nast Traveller, Indonesia menempati peringkat kelima dalam daftar negara dengan makanan terbaik dunia. Indonesia meraih skor 95,87, dengan nasi goreng dan sate sebagai hidangan yang direkomendasikan.
Pencapaian ini menempatkan Indonesia di antara sejumlah negara yang memiliki tradisi kuliner kuat. Selain Indonesia, Thailand juga mewakili Asia Tenggara dengan menempati peringkat kedelapan dan meraih skor 95,31.
Berdasarkan publikasi Condé Nast Traveller mengenai 2026 Readers’ Choice Awards, penilaian tersebut menggunakan skor persentase yang mencerminkan tingkat kepuasan rata-rata responden. Hasilnya menunjukkan bahwa daya tarik kuliner Indonesia turut menarik perhatian pembaca dalam penghargaan tersebut.
Locavore NXT dan August Ikut Menyoroti Kuliner Indonesia
Selain hidangan tradisional, pengalaman bersantap di restoran juga menjadi bagian dari daya tarik kuliner Indonesia. Dua restoran yang mendapat sorotan dalam publikasi tersebut adalah Locavore NXT di Ubud, Bali, dan August di Jakarta.
Locavore NXT dikenal melalui pendekatan kuliner modern yang mengutamakan keberlanjutan. Restoran ini mengeksplorasi bahan pangan lokal dan mengemasnya menjadi pengalaman bersantap yang inovatif.
Sementara itu, August di Jakarta menghadirkan cita rasa Indonesia melalui pengalaman bersantap dengan pendekatan modern. Restoran ini menjadi salah satu contoh bagaimana pelaku industri kuliner mengolah inspirasi lokal menjadi sajian yang berkarakter.
Kehadiran kedua restoran tersebut memperlihatkan beragam cara industri kuliner Indonesia mengembangkan kekayaan bahan pangan dan tradisi lokal. Dengan demikian, daya tarik gastronomi Indonesia tidak hanya bertumpu pada makanan tradisional, tetapi juga pada inovasi dalam penyajiannya.
Italia Pimpin Daftar Kuliner Terbaik Dunia 2026
Italia menempati peringkat pertama dalam daftar 2026 Readers’ Choice Awards dengan skor 96,92. Negara ini terkenal dengan berbagai hidangan ikonis, mulai dari pasta dan pizza hingga risotto.
Selain itu, Italia memiliki tradisi kuliner yang kuat di setiap wilayahnya. Emilia-Romagna, misalnya, dikenal sebagai salah satu pusat gastronomi negara tersebut. Wilayah ini menghasilkan sejumlah produk dan hidangan populer, seperti keju Parmesan, ham prosciutto, lasagna, saus bolognese, dan cuka balsamik.
Di posisi kedua, Yunani meraih skor 96,72. Portugal menyusul di peringkat ketiga dengan skor 96,57, sedangkan Jepang berada di posisi keempat dengan skor 96,00.
Indonesia kemudian menempati peringkat kelima dengan skor 95,87. Sementara itu, Turkiye dan Spanyol masing-masing berada di posisi keenam dan ketujuh.
Thailand melengkapi perwakilan Asia Tenggara di peringkat kedelapan. Adapun Kroasia dan Afrika Selatan menempati posisi kesembilan dan kesepuluh.
Daftar 10 Negara dengan Makanan Terbaik Dunia 2026
Berikut daftar lengkap negara dengan kuliner terbaik dunia berdasarkan Condé Nast Traveller Readers’ Choice Awards 2026.
| Peringkat | Negara | Skor |
|---|---|---|
| 1 | Italia | 96,92 |
| 2 | Yunani | 96,72 |
| 3 | Portugal | 96,57 |
| 4 | Jepang | 96,00 |
| 5 | Indonesia | 95,87 |
| 6 | Turkiye | 95,65 |
| 7 | Spanyol | 95,48 |
| 8 | Thailand | 95,31 |
| 9 | Kroasia | 94,39 |
| 10 | Afrika Selatan | 94,26 |
Berdasarkan daftar tersebut, Indonesia menjadi satu-satunya negara dari Asia Tenggara yang masuk lima besar. Thailand juga masuk sepuluh besar, sehingga dua negara di kawasan ini tercatat dalam daftar penghargaan kuliner tersebut.
Nasi Goreng dan Sate Jadi Andalan Kuliner Indonesia
Nasi goreng dan sate menjadi dua hidangan yang direkomendasikan untuk Indonesia dalam publikasi tersebut. Keduanya dikenal luas karena menawarkan perpaduan bumbu, rempah, dan teknik memasak yang beragam.
Nasi goreng hadir dalam berbagai variasi di Indonesia. Setiap daerah dapat menghadirkan racikan bumbu dan bahan pelengkap yang berbeda. Karena fleksibilitas tersebut, nasi goreng mudah ditemukan dalam beragam suasana, mulai dari warung kaki lima hingga restoran.
Sementara itu, sate menawarkan variasi bahan dan cara penyajian yang tidak kalah beragam. Sejumlah daerah memiliki ciri khas masing-masing, baik dari pilihan daging, racikan bumbu, maupun saus pendampingnya.
Kekayaan tersebut mencerminkan keragaman tradisi kuliner Nusantara. Selain mempertahankan resep turun-temurun, pelaku usaha kuliner juga terus menghadirkan inovasi agar makanan Indonesia dapat menjangkau lebih banyak penikmat.
Kuliner Indonesia dan Daya Tarik Wisata Gastronomi
Masuknya Indonesia dalam lima besar daftar kuliner terbaik dunia 2026 menjadi sorotan bagi sektor kuliner dan pariwisata. Kekayaan makanan tradisional, keberagaman bahan pangan, serta perkembangan restoran modern menawarkan pengalaman yang beragam bagi wisatawan.
Di satu sisi, nasi goreng dan sate memperlihatkan kuatnya tradisi kuliner sehari-hari. Di sisi lain, restoran seperti Locavore NXT dan August menunjukkan bagaimana pelaku industri mengembangkan pengalaman bersantap melalui pendekatan yang lebih modern.
Dengan perpaduan tersebut, kuliner Indonesia memiliki beragam daya tarik bagi pencinta makanan. Namun, daftar penghargaan ini tetap mencerminkan hasil penilaian dalam survei Readers’ Choice Awards, bukan ukuran mutlak yang mewakili seluruh penilaian kuliner dunia.
Pada akhirnya, posisi kelima dengan skor 95,87 menempatkan Indonesia dalam jajaran negara yang mendapat penilaian tinggi dari responden penghargaan tersebut. Hasil ini sekaligus menyoroti kekayaan kuliner Nusantara, mulai dari hidangan tradisional hingga pengalaman bersantap di restoran modern.