Cookies Bomb, Cemilan Viral Dengan Lava Cokelat Meleleh di Dalamnya

educare.co.id, Jakarta – Tren camilan kekinian kembali mencuri perhatian! Kali ini giliran Cookies Bomb yang viral di media sosial. Sesuai namanya, kue kering ini punya kejutan “ledakan” cokelat lumer di dalamnya yang langsung meleleh saat digigit. Camilan satu ini cocok banget buat menemani waktu santai atau jadi ide jualan rumahan.

Penasaran cara membuatnya? Tenang, resepnya ternyata mudah dan bahan-bahannya pun simpel. Yuk, intip langkah-langkah membuat Cookies Bomb berikut ini:

Bahan-bahan :

• 100 gram mentega (boleh mix margarin)

• 100 gram brown sugar (gula palem halus)

• 1 butir telur

• 200 gram tepung terigu protein sedang

• 1 sdm susu bubuk (opsional)

• ½ sdt baking soda

• ½ sdt vanili bubuk

• Sejumput garam

• Choco chip secukupnya

• Cokelat blok atau cokelat batang, potong kotak untuk isian “bomb”

• Es krim

Cara Membuat :

• Kocok mentega dan brown sugar hingga lembut dan tercampur rata.

• Masukkan telur, aduk rata.

• Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking soda, vanili, dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan bisa dibentuk.

• Ambil adonan secukupnya, pipihkan, dan beri potongan cokelat di tengahnya. Bulatkan dan pastikan cokelat tertutup sempurna.

• Susun di loyang yang sudah dialasi kertas baking. Beri topping choco chip di atasnya.

• Panggang di oven suhu 170°C selama 15–18 menit sampai bagian pinggir agak cokelat keemasan.

• Keluarkan dan tambahkan topping es krim agar rasa cookie bomb semakin lezat. Cookies siap disantap.

Cookies Bomb paling enak disantap saat hangat karena cokelatnya masih lumer. Yuk, coba resepnya dirumah!