Tim Fapet UGM Raih Juara 2 Lomba Karya Tulis Ilmiah Nasional di Makassar
educare.co.id, Yogyakarta – Tim mahasiswa dari Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM) meraih juara 2 dalam ajang Lomba Karya Tulis Ilmiah (LKTI) Inovatif Nasional Bidang Peternakan 2025. Kompetisi ini diselenggarakan oleh Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin, Makassar, Sulawesi Selatan, bertepatan dengan Rapat Kerja Nasional (RAKERNAS) Ke-XX Ikatan Senat Mahasiswa Peternakan Indonesia (ISMAPETI) pada Selasa (29/4).
Tim UGM yang terdiri dari Tanaya Bagus Priya Waskita, Raden Roro Salsabila Arrozza, dan Sigit Septian Hadi, dengan bimbingan Ir. Galuh Adi Insani, S.Pt., M.Sc., IPM, mengusung karya tulis berjudul “Potensi Fitobiotik Berbasis Kulit Buah Naga (Hylocereus sp.) dan Daun Kelor (Moringa oleifera) sebagai Substitusi Antibiotik untuk Peningkatan Performa Ayam Pedaging”. Karya tersebut masuk dalam sub-tema “Nutrisi dan Makanan Ternak”.
Melalui karya tersebut, tim menawarkan alternatif alami sebagai pengganti penggunaan antibiotik dalam pakan ternak yang dinilai menimbulkan resistensi antimikroba serta berdampak negatif terhadap lingkungan dan kesehatan manusia.
“Kulit buah naga kami pilih karena merupakan by-product agroindustri yang melimpah dan selama ini belum dimanfaatkan secara optimal. Padahal, kulit buah ini kaya akan senyawa bioaktif seperti flavonoid dan polifenol yang berpotensi meningkatkan performa ayam pedaging,” ujar Tanaya Bagus Priya Waskita, dalam siaran tertulis UGM (21/5).
Ia menambahkan, daun kelor menjadi komponen penting karena mudah dibudidayakan di berbagai daerah Indonesia dan memiliki kandungan antioksidan serta nutrisi esensial. “Kombinasi keduanya menawarkan solusi fitobiotik yang tidak hanya efektif, tetapi juga ramah lingkungan dan berkelanjutan,” tuturnya.
Terkait jalannya lomba, Tanaya mengungkapkan bahwa tim UGM berkesempatan mempresentasikan inovasi mereka secara langsung di Universitas Hasanuddin pada tahap final. Presentasi dilakukan dalam suasana yang kompetitif, termasuk sesi tanya jawab. “Kita bersyukur hingga akhirnya pada 30 April 2025, diumumkan bahwa tim UGM berhasil menduduki peringkat kedua dalam Lomba Karya Tulis Ilmiah Inovatif Nasional,” imbuhnya.
