EDUCARE.CO.ID - Mata ikan tuna ternyata menyimpan potensi untuk menjadi bahan pangan bernilai tambah. Inovator IPB University mengolah bagian tersebut menjadi minyak kaya omega-3.
Hasil...
EDUCARE.CO.ID - Jeruk menjadi salah satu komoditas yang identik dengan Kota Batu, Jawa Timur. Kini, Universitas Brawijaya (UB) mendorong pelaku UMKM mengolah komoditas tersebut...
EDUCARE.CO.ID - Riset pangan membawa Bianca Haidi, mahasiswi Program Studi Teknologi Pangan i3L University, menjelajah tiga negara. Ia mengikuti program akademik di China, meneliti...
EDUCARE.CO.ID - Kulit kakao tidak hanya menjadi sisa dari proses pengolahan buah. Tim mahasiswa Universitas Brawijaya (UB) melihat bagian tersebut sebagai bahan yang punya...
EDUCARE.CO.ID - Tiga mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM) membawa inovasi pangan Indonesia ke panggung internasional. Tim tersebut meraih gelar 1st Winner sekaligus Gold Medal...
