Mahasiswa UNY Ciptakan Inovasi Minuman Sehat “Kelopi on Wheels” Berbahan Daun Kelor
educare.co.id, Yogyakarta – Sekelompok mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menghadirkan inovasi minuman sehat berbasis daun kelor yang dikombinasikan dengan kopi dan diberi nama Kelopi on Wheels. Produk ini merupakan hasil karya Ghazy Muzhafar, Muhammad Adrian Burhanudin, dan Selvia Ardian Heru Saputri dari Program Studi Pendidikan Ekonomi bersama Dwi Hartini dari Program Studi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia.
Kelopi on Wheels hadir sebagai minuman kreatif yang memadukan khasiat daun kelor dengan cita rasa kekinian, menjadikannya pilihan sehat sekaligus menarik khususnya bagi generasi muda.
Ketua tim, Ghazy Muzhafar, menjelaskan bahwa ide pembuatan minuman ini berangkat dari keinginan untuk menyatukan kandungan gizi daun kelor ke dalam minuman yang digemari generasi Z, seperti kopi. “Minuman hasil racikan ini tidak hanya enak dan kekinian, namun juga kaya manfaat bagi tubuh. Dari sinilah kami menyadari bahwa ada kebutuhan yang belum terpenuhi dalam menyediakan minuman yang sehat namun tetap enak dan menarik bagi konsumen,” ungkap Ghazy dalam siaran tertulis UNY (21/4).
Ia juga menambahkan bahwa ide tersebut lahir dari pengamatan terhadap pola konsumsi generasi muda yang cenderung mengabaikan aspek kesehatan dan gizi dalam memilih minuman. Moringa Oleifera atau daun kelor dikenal sebagai superfood karena kandungan vitamin, mineral, dan antioksidannya yang tinggi.
Dalam proses produksinya, tim Kelopi on Wheels tetap mengedepankan aspek kesehatan. Muhammad Adrian Burhanudin menjelaskan bahwa perhatian terhadap kualitas dilakukan sejak tahap pencucian bahan, pengukuran komposisi yang tepat, hingga pengemasan yang higienis. “Cita rasa dari produk Kelopi on Wheels unik dan nikmat karena menggunakan bahan pendukung bercita rasa kuat seperti kopi sehingga daun kelor yang rasanya khas namun cenderung hambar dapat menjadi perpaduan yang tepat,” katanya.
Kelopi on Wheels tersedia dalam berbagai varian rasa, antara lain kelopi (kelor-kopi), kelopi milk (kelor-kopi-susu), kelotea (kelor-teh), kelotea milk (kelor-teh-susu), dan kelor milk.
Berkat inovasinya, Kelopi on Wheels berhasil meraih juara pertama dalam ajang Kewirausahaan Mahasiswa Indonesia (KMI) Award P2MW, kategori Makanan dan Minuman Tahapan Awal.
