Kelezatan Kentang Bombom Isi Mozzarella dan Cabai Rawit

educare.co.id, Jakarta – Sudah pernahkah kamu mencicipi kelezatan kentang yang berpadu dengan gurihnya keju mozzarella atau pedasnya cabai rawit? Inilah kentang bombom, kentang bulat yang dibalut tepung panir dan menyimpan kejutan di dalamnya!

Mengapa dinamakan kentang bombom? Karena camilan ini penuh misteri, tak ada yang tahu apa isi di dalamnya. Bisa jadi kejunya yang lumer, bisa juga cabai rawit super pedas. Saat kamu menggigit dan menemukan cabai, rasanya seperti ada “bom” kecil yang meledak di mulut. Seru dan menantang, bukan?

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Ini dia resep kentang bombom yang bisa kamu coba sendiri di rumah:

Bahan-Bahan:

• 500 gram kentang

• 1 sdt garam

• 1 sdt kaldu bubuk

• ½ sdt lada bubuk

• 1 butir telur (kocok lepas)

• Cabai rawit secukupnya (untuk isian)

• Keju mozzarella (potong kecil, secukupnya untuk isian)

• Tepung panir secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong-potong agar mudah dihaluskan.

2. Kukus atau rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan dan biarkan dingin.

3. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam kentang, aduk hingga merata.

4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri isian mozzarella atau cabai rawit. Bentuk bulat seperti bola.

5. Celupkan bola kentang ke dalam telur, lalu balurkan ke tepung panir hingga rata.

6. Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna keemasan dan matang merata.

7. Angkat dan tiriskan. Kentang bombom siap disajikan!

Ingin rasa gurih yang meleleh atau pedas yang meledak? Kamu nggak akan tahu sebelum menggigitnya!