Lemper, Jajanan Tradisional Indonesia yang Disebut Mirip Onigiri Jepang
educare.co.id, Jakarta – Indonesia kembali menegaskan identitas kulinernya lewat salah satu kudapan tradisional yang telah melegenda: lemper. Jajanan berbahan dasar ketan dengan isian ayam atau abon ini kerap dibandingkan dengan onigiri dari Jepang karena bentuk serta konsepnya yang serupa, yakni nasi yang dipadatkan dan diberi isian di dalamnya. Sejarawan kuliner menyebutkan, lemper memiliki makna sosial […]
Continue Reading