
Tablet Pemurni Minyak Jelantah Buatan Mahasiswa Unpad
educare.co.id, Jakarta – Sekelompok mahasiswa Universitas Padjadjaran melalui Program Kreativitas Mahasiswa-Kewirausahaan (PKM-K) memproduksi sebuah produk tablet pemurni yang diberi nama “Taborai”, produk ini dapat digunakan untuk mengurangi radikal bebas dari minyak jelantah.
Tim PKM-K Unpad tersebut beranggotakan Nariswari Ratnadhewati (Teknologi Pangan), Arya Sena Espriyanto (Teknologi Pangan), Aulia Qotrunada Ulima (Teknologi Pangan), Iin Lailatul Ma’rifah (Agroteknopreneur), dan Maylisa Tiara Adi Putri (Statistika). Para mahasiswa ini dibimbing oleh dosen FTIP Unpad Dr. In-In Hanidah, STP., M.Si.
Dalam keberlangsungan proses produksi Taborai, Para mahasiswa Unpad melakukan kemitraan dengan Kelompok Tani Mentari Pagi Darussyfa Garut.
“Untuk menjaga ketersediaan bahan baku, kami melakukan kemitraan dengan Kelompok Tani Mentari Pagi Darussyfa Garut, dimana mereka merupakan penghasil jagung hibrida yang sampai saat ini bonggol jagungnya menjadi limbah yang belum dimanfaatkan” ungkap In-In.
Taborai diproduksi dengan berbahan dasar arang bonggol jagung, serai, dan bleaching earth.
“Bonggol jagung mengandung banyak zat organik non volatil sehingga cocok dijadikan sumber arang, karena mampu menyerap radikal bebas yang 3-7 kali lebih kuat,” ungkap Nariswari selaku ketua tim.

Cara penggunaannya Taborai cukup praktis, yaitu dengan memasukkan tablet ke dalam minyak yang dipanaskan dengan api kecil, kemudian masukkan serbuk bleaching earth dan ditunggu selama 24 jam untuk memperoleh hasil pemurnian yang maksimal.
Taborai dikemas dalam kemasan standing pouch sehingga praktis dibawa kemana saja. Dan dipasarkan di e-commerce dengan harga Rp5.000,00 untuk kemasan 45 gram (penggunaan 500ml) dan Rp8.000,00 untuk kemasan 90 gram (penggunaan 1.000ml).
Sumber : https://www.unpad.ac.id/2023/09/mahasiswa-unpad-buat-tablet-pemurni-minyak-jelantah/