Serunya Makan Sehat ala Jepang di Restoran Legendaris Yuraku

01 Desember 2018
Share Via

educare.c.id, Jakarta - Jepang terkenal sebagai negara dengan tingkat harapan hidup tertinggi di dunia. Banyak penduduknya yang tetap sehat sampai usia tua. Menurut ahli gizi dari London, Cassandra Barns, rahasia panjang umur penduduk Jepang terletak pada makanan sehat yang mereka konsumsi sehari-hari. Makanan Jepang, kata Cassandra, memiliki sederet bahan yang dapat membuat sel-sel tubuh terhindar dari peradangan. 

Menyantap makanan Jepang tak hanya lezat, namun juga kaya manfaat karena termasuk kategori makanan sehat. Sajiannya kaya akan sayuran. Hidangan lautnya mengandung asam lemak omega 3, vitamin, dan mineral yang sangat baik bagi kesehatan. Dilansir dari boldsky.com, Sabtu (1/12/2018) berikut alasan lain kenapa makanan Jepang itu sehat:

1. Tinggi asam lemak omega 3                  

Seafood adalah makanan utama dalam menu masakan Jepang. Orang Jepang sangat gemar mengonsumsi daging dan ikan segar sebagai sumber protein. Kandungan asam lemak omega 3 di dalamnya yang tinggi baik untuk otak dan menyehatkan jantung.

2. Mayoritas makanan Jepang direbus

Minimnya penggunaan minyak, lantaran pengolahan makanannya kebanyakan direbus, membuat makanan Jepang menjadi sehat.

3. Kaya antioksidan

Mayoritas makanan Jepang adalah seafood, sehingga kaya zat antioksidan yang memiliki manfaat tinggi untuk kesehatan tubuh.

 4. Mengandung kedelai

Kedelai menjadi bumbu utama dalam mengolah makanan Jepang. Sementara kedelai sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

5. Less salt

Makanan Jepang sangat minim penggunaan garam. Seafood yang mereka makan sudah mengandung natrium alami yang lebih sehat.

6. Mengandung rumput laut

Rumput laut dapat ditemui dengan mudah pada masakan Jepang. Rumput laut tinggi akan mineral dan nol kalori, sehingga bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Lezat, Sehat, Hemat

Tak seperti dulu, masakan Jepang kini mudah dijumpai. Karena sudah banyak restoran ala Jepang yang bisa dinikmati. Namun, image mahal pada restoran Jepang masih melekat sampai saat ini. Sebagai referensi, restoran legendaris ala Jepang satu ini bisa menjadi pilihan tepat untuk dikunjungi.

Yuraku berdiri sejak 1988. Tujuan dibukanya Yuraku saat itu, mengajak masyarakat Indonesia menikmati makanan Jepang dengan harga terjangkau. Pasalnya, waktu itu makanan Jepang hanya bisa dinikmati oleh kalangan tertentu. 

"Dulu makanan Jepang masih dianggap sebagai makanan mahal. Dari situ, tercetuslah ide membuat Yuraku, agar masyarakat Indonesia bisa menikmati makanan Jepang dengan harga murah," kata Isabel Kurniadi, Owner Restoran Yuraku saat ditemui di Summarecon Mal Kelapa Gading, Jakarta Utara, beberapa waktu lalu.

Awalnya, menu yang ditawarkan hanya porsian, dengan konsep memasak ala Jepang, yaitu yakiniku dan shabu-shabu. Yuraku pun tumbuh besar seiring berjalannya waktu. Konsistensi kualitas dan mutu pada bumbu, membuat masyarakat kian mengenal Yuraku. "Kita memang tidak menggunakan resep dan bahan sembarangan. Semuanya hasil buatan sendiri," terang Isabel. Sesekali perempuan berkulit putih itu melirik sang suami yang siang itu setia mendampingi. 

All You Can Eat

Meskipun restoran bertema "all you can eat" bermunculan, Yuraku tetap bertahan. Dibanding restoran lainnya, Yuraku termasuk resto buffet termurah. Restoran ini tak hanya memajang olahan seafood, ada juga berbagai masakan Asia. Bahkan, tersedia pula beberapa camilan khas Nusantara. 

"Yuraku Buffet menawarkan banyak sekali menu yang bisa dinikmati. Ada beef, fish, prawn, vegetables, sausages, okonomiyaki, grill yakiniku, sushi, dimsum, kamameshi, noodles, dan pasta," jelas Isabel sembari mengulas senyum. 

Ternyata masih banyak menu lain yang bisa dicoba, seperti berbagai jenis sate Jepang, bakso goreng, bubur, rujak, ongol-ongol, es buah, dan es cendol. Ada juga dessert, serta es krim

Tak hanya menu dan penyajiannya saja yang kental akan rasa autentik Jepang. Desain interiornya juga membawa kita serasa berada di negeri Sakura. Dekorasinya full dari kayu dengan ornamen lampion berwarna putih. Terlihat indah menghiasi langit-langit restoran.

Di setiap meja, sudah tersedia kompor gas dan panci kecil untuk memasak shabu-shabu dan yakiniku. Kita tinggal ambil berbagai menu yang masih mentah di buffet. Lalu, rebus dan panggang hingga matang. Soal kuah dan sous, bisa request sendiri. Yuraku menyediakan kuah tom yam dan kaldu untuk menikmati shabu-shabu. 

Harga sekali makan buffet di Yuraku adalah Rp16.900 (Senin-Kamis) dan Rp170.900(Jumat-Minggu) untuk orang dewasa. Sedangkan untuk anak-anak Rp90.900 (Tinggi 100-120 cm) dan Rp127.900 (Tinggi 120-140 cm). "Kita tidak pernah mematok harga terlalu mahal, meski konsep restonya sudah berubah jadi buffet," tukas Isabel yang saat itu terlihat anggun dengan balutan gaun berwarna hitam.

Di restoran legendaris ini, tidak ada satu pun menu yang menggunakan daging babi. Jadi, buat yang muslim tetap bisa menikmati lezatnya menu-menu di sini. Isabel berharap, pengunjung yang telah makan di resto miliknya bisa merasakan kebahagiaan. "Seperti arti dari Yuraku itu sendiri, yaitu bahagia," pungkasnya seraya tertawa.

Bagaimana reaksi Anda tentang berita ini?

Berikan komentar terkait berita ini

BERITA LAINNYA

Edu News - 16 Maret 2019 11:09:05 wib

KCD Dua Bersama BPK Tinjau Gedung Baru SMAN 11 Depok

educare.co.id, Depok - Pemerintah Provinsi Jawa Barat melalui Dinas Pendidikan (Disdik) Kantor Cabang Dinas (KCD) Wilayah ll Depok bersama BPK meninjau langsung pembangunan gedung SMA Negeri 11 Kota Depok yang
Edu News - 03 Maret 2019 03:10:00 wib

Belajar Menjadi Wirausahawan Online Cilik Bersama Bukalapak di Kidzania Jakarta

educare.co.id, Jakarta - Bukalapak sebagai salah satu perusahaan teknologi terkemuka di Indonesia terus berupaya untuk memberikan yang terbaik untuk bangsa Indonesia melalui pemanfaatan teknologi. Bukalapak juga menaruh
Edu News - 15 Desember 2018 09:46:30 wib

Sistem Zonasi Bantu Pemerataan Pendidikan dan Distribusi Guru

educare.co.id, Jakarta – Kementerian Pendidikan dan Kebudyaaan (Kemendikbud) melalui Biro Komunikasi dan Layanan Masyarakat (BKLM) menggelar diskusi pendidikan dengan tema "Menata Guru dengan Sistem Zonasi:
Edu News - 15 Desember 2018 09:25:17 wib

Mendikbud: Tidak Boleh Ada Moratorium Guru Lagi

educare.co.id, Jakarta – Indonesia kini memasuki Era Revolusi Industri 4.0. Diperkirakan, 35 persen jenis pekerjaan akan hilang pada tahun 2025. Namun, 65 persen kompetensi baru berbasis teknologi informasi dan
Health - 14 Desember 2018 08:09:23 wib

Perangi Diabetes dengan Cegah, Cegah, Cegah

educare.co.id, Jakarta – Diabetes merupakan masalah epidemi global yang bila tidak segera ditangani secara serius akan mengakibatkan peningkatan dampak kerugian ekonomi yang signifikan khususnya bagi negara
Edu News - 14 Desember 2018 08:02:41 wib

Tahun Depan Anak Usia Dini Dapat Bantuan Rp600.000 per Orang

educare.co.id, Jakarta – Pemerintah mengalokasikan anggaran sebesar Rp4,47 triliun untuk Bantuan Operasional Penyelenggaraan Pendidikan Anak Usia Dini (BOP PAUD) pada tahun 2019. Jumlah ini naik 10 persen
Teknologi - 13 Desember 2018 21:06:58 wib

Mendikbud Raih Penghargaan Top Leader on IT Leadership 2018

educare.co.id, Jakarta – Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) meraih penghargaan di ajang bergengsi Top IT & TELCO 2018. Kemendikbud menerima penghargaan sebagai TOP IT Implementation on
Edu News - 13 Desember 2018 20:18:14 wib

Keluarga Pegang Peran Utama Bentuk Karakter Anak

educare.co.id, Jakarta – Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) dan pendidikan keluarga menjadi kian penting di era teknologi saat ini. Karena itu, para orang tua harus membekali putra-putri mereka dengan ilmu
Teknologi - 13 Desember 2018 20:10:12 wib

LAPAN Sabet Dua Penghargaan TOP IT dan TELCO 2018

educare.co.id, Jakarta – Lembaga Penerbangan dan Antariksa Nasional kembali mencatat prestasi, pada ajang TOP IT & TELCO 2018, LAPAN meraih 2 penghargaan. Bertempat di Jakarta, Kamis (6/12), LAPAN yang
Health - 13 Desember 2018 07:05:17 wib

Epidemi Diabetes di Indonesia Meningkat, Masyarakat Harus Ubah Gaya Hidup

educare.co.id, Jakarta – Penyakit Tidak Menular (PTM), termasuk Diabetes, saat ini telah menjadi ancaman serius kesehatan global. Menurut data World Health Organization (WHO) 2016, secara global, diperkirakan 422
Destination - 12 Desember 2018 16:33:50 wib

Mudahnya Jelajahi Destinasi dengan Berbagai Pilihan Moda Transportasi

educare.co.id, Jakarta – Akhir tahun menjadi waktu yang tepat untuk merencanakan liburan ke suatu tempat bersama keluarga, orang terdekat, maupun para sahabat. Tak selalu identik dengan luar negeri, liburan di
Edu News - 12 Desember 2018 14:04:22 wib

Inspiratif! Dua SD Pedalaman Ini Sukses Kembangkan Perpustakaan Sekolah

educare.co.id, Jakarta – Perpustakaan sekolah merupakan faktor penting dalam menumbuhkan minat baca siswa. Hanya saja, mengutip data statistik pendidikan SD yang dipublikasikan Kemendikbud pada tahun 2018,
Educatren - 12 Desember 2018 12:52:01 wib

LAPAN Kenalkan Teknologi dan Pemanfaatan Penginderaan Jauh di SMAN 31 Jakarta

educare.co.id, Jakarta – Program edukasi LAPAN "Roadshow Goes To School" kembali diselenggarakan dan bertempat di SMAN 31 Jakarta (10/12). Acara ini dihadiri sebanyak 100 siswa/i kelas X dan XI yang
Entertainment - 11 Desember 2018 21:58:41 wib

Cek di Sini! Diskon Besar-besaran di Harbolnas 12.12

educare.co.id, Jakarta – Hari Belanja Online Nasional (Harbolnas) menjadi hari yang paling ditunggu para konsumen e-commerce. Pasalnya, pada momen itu, banyak rangkaian promo dan penawaran menarik yang disajikan
Teknologi - 11 Desember 2018 21:02:28 wib

Kembangkan Inovasi Digital, Kemenkes Raih Tiga Penghargaan

educare.co.id, Jakarta – Dunia digital semakin berkembang dengan pesat di Indonesia. Berbagai aplikasi, perangkat lunak (software), dan perangkat keras (hardware)berkembang beriringan, menjadi solusi dalam
Edu News - 11 Desember 2018 07:18:44 wib

Tingkat Pengangguran Lulusan SMK Turun 0,17 Persen

educare.co.id, Jakarta – Berdasarkan data yang dikeluarkan Badan Pusat Statistik (BPS) pada Agustus 2018, tingkat pengangguran terbuka (TPT) dari lulusan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) masih mendominasi di antara
Edu News - 11 Desember 2018 07:09:17 wib

ITS Juara Umum Kompetisi Jembatan Indonesia 2018

educare.co.id, Jakarta – Prestasi membanggakan kembali diraih oleh Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya. Tim ITS berhasil meraih Juara Umum pada Kompetisi Jembatan Indonesia (KJI) ke-14 dan Juara III
Teknologi - 10 Desember 2018 17:59:07 wib

BPPT Ciptakan Stasiun Pengisian Listrik

educare.co.id, Jakarta – Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) berhasil menciptakan Stasiun Pengisian Listrik atau Electric Vehicle Charging Station (EVCS). Stasiun Pengisian Listrik ini, sama halnya
Teknologi - 10 Desember 2018 15:19:31 wib

Isi Daya Mobil Listrik di Stasiun Pengisian Cuma 20 Menit

educare.co.id, Jakarta – Sejalan dengan program percepatan mobil listrik nasional, BPPT telah luncurkan dua Stasiun Pengisian Listrik atau Electric Vehicle Charging Station (EVCS), yaitu fast charging station 50
Edu News - 10 Desember 2018 12:48:00 wib

Bantuan TIK untuk Pemerataan Kualitas Pendidikan

educare.co.id, Jakarta – Dalam mewujudkan layanan pendidikan yang bermutu, mudah diakses, dan terjangkau bagi semua, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) memberikan bantuan berupa perangkat
Edu News - 10 Desember 2018 12:30:31 wib

LIPI Kembangkan Kompetensi Ilmiah Guru di Sulawesi Selatan

educare.co.id, Jakarta – Sebagai komitmen dalam pembinaan tenaga pendidik, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) menyelenggarakan Pelatihan Metodologi Penelitian Ilmiah bagi Guru SMA dan sederajat pada 3-4
Edu News - 09 Desember 2018 18:01:38 wib

Guru Harus Lebih Fleksibel, Kreatif, Menarik, dan Menyenangkan

educare.co.id, Jakarta – Empat tahun memperkuat infrastruktur, pemerintah kini menggeser strategi pembangunan nasional ke sumber daya manusia (SDM). Peran guru sebagai pendidik pun jadi sangat
Edu News - 08 Desember 2018 19:07:57 wib

Tahun Depan 100.000 Lulusan PT punya Sertifikasi Kompetensi

educare.co.id, Jakarta – Sebagai Negara Kepulauan terbesar di dunia, Indonesia masih dihadapkan dengan tantangan kebutuhan tenaga kerja berkualitas dan terampil. Pasalnya, baru 12,17% tenaga kerja yang merupakan
Edu News - 08 Desember 2018 15:18:01 wib

Menristekdikti Rintis Akademi Komunitas agar Anak Pesantren Bisa Kuliah

educare.co.id, Jakarta – Pesantren tidak hanya sebagai tempat menimba ilmu agama Islam, tapi juga pencetak sumber daya manusia yang berkualitas. Saat ini, banyak pondok pesantren yang memiliki jenjang pendidikan
Health - 08 Desember 2018 11:57:19 wib

STOP! 2030 Indonesia Bebas HIV-AIDS

educare.co.id, Jakarta – Hari pertama di bulan Desember diperingati sebagai Hari AIDS Sedunia (HAS). Sejak tiga dasawarsa lalu, tanggal 1 Desember menjadi momentum untuk menumbuhkan kesadaran semua orang terhadap
Food Corner - 07 Desember 2018 22:39:00 wib

4 Makanan Sehat Korea, Nomor 2 Lezat dan Bergizi Tinggi

educare.co.id, Jakarta – Maraknya demam K-Pop di Tanah Air membuat kuliner khas Korea kian digemari. Tak hanya lezat, makanan Korea juga sehat. Bahan bakunya rata-rata dari aneka sayuran dan daging. Cara
Food Corner - 07 Desember 2018 11:58:07 wib

Seoul Yummy, Tempat Asyik Menyantap Makanan Bercita Rasa Korea

educare.co.id, Jakarta – Korea Selatan tak hanya terkenal dengan industri entertaiment-nya, keberagaman makanan khasnya juga menarik perhatian dunia. Bercita rasa dan menggugah selera, dengan tampilan yang selalu
Teknologi - 06 Desember 2018 09:01:33 wib

Mahasiswa ITS Rancang Aplikasi Distribusi Makanan Berlebih

educare.co.id, Jakarta – Di Kota Surabaya, Jawa Timur masih ditemukan adanya ketimpangan distribusi makanan bagi masyarakat. Data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2017, Kota Surabaya mencatat, setidaknya ada 155
Edu News - 06 Desember 2018 08:09:23 wib

Indonesia Raih Juara Umum World Skills Asia 2018

educare.co.id, Jakarta – Delegasi Indonesia yang terdiri dari lulusan SMKN 3 Boyolangu, SMKN 2 Kendal, SMKN 4 Surakarta, SMKN Bandung, SMKN 2 Banyumas, SMKN 2 Kota Serang, SMKN 2 Sukohardjo, SMK PGRI 3 Malang, dan
Teknologi - 05 Desember 2018 23:57:42 wib

Semua PT Perlu Inovasi Berbasis Teknologi

educare.co.id, Jakarta – Di era Revolusi Industri 4.0 yang menuntut penguasaan teknologi, kemampuan berinovasi menjadi tuntutan bagi perusahaan pemula Indonesia dalam rangka bersaing dengan negara lain. Salah
BEHEALTH
14 Desember 2018, 08:09:23 WIB

Perangi Diabetes dengan Cegah, Cegah, Cegah

08 Desember 2018, 11:57:19 WIB
STOP! 2030 Indonesia Bebas HIV-AIDS
13 November 2018, 01:47:40 WIB
AMIR, Solusi Tepat Atasi Dehidrasi
05 Agustus 2017, 16:43:20 WIB
SaladStop! Bagi Anda Penyuka Salad!
28 Juli 2017, 06:46:33 WIB
Batuk Itu Bukan Penyakit!
02 November 2016, 04:00:06 WIB
Indonesia Raya 3 Stanza
INSTORY